Boek: Ongezouten Zuiderhoek

Op een dag kreeg Olga's vriend van zijn arts het dringende advies voortaan zoutarm te eten.

Olga stond geschrokken voor het fornuis.
Beiden waren liefhebbers van pittig en zout.

Lees ook: Boek: Wat zit er in uw eten? en Tromgeroffel: De nieuwe Schijf van Vijf

Wat nu?

Natuurlijk, Olga leerde met dit nieuwe regime te koken, maar bleef zich een beginner voelen. Omdat zij van steeds meer mensen om zich heen hoorde dat ook zij de zoutpot moesten laten staan, besloot ze samen met Ingrid Harms dit boek te maken, op smaak gebracht met tekeningen van Peter van Straaten.

Naast de beginnersrecepten van Olga bevat dit boek interviews met zoutdeskundigen, recepten van sympathiserende kookexperts en een aantal wetenswaardigheden over die grote boosdoener, zout.

Auteur
Olga Zuiderhoek

Genre
Eten en koken