Cocktail: Perestrojka

Het is lente en het is mooi weer! We hebben er zin in. De terrassen zitten vol en iedereen is vrolijk.

Tijd voor een lekkere lentecocktail. Om in de lentestemming te komen maakte ik deze lekkere zelfbedachte lentecocktail en het is een absolute aanrader: de Perestrojka.

Lees ook: Cocktail: Cosmopolitan en Cocktail: Rum Swizzle

De Perestrojka is een frisse lentecocktail op basis van peer, vodka en cointreau. Omdat de cocktail zo licht is, kun je deze ook al vroeger op de dag drinken. Bijvoorbeeld tijdens de lunch. Helemaal lekker bij een frisse salade met geitenkaas of gorzonzola en peer!

Benodigdheden voor een Perestrojka?

Perensap (2,5 delen)
Vodka (1 deel)
Triple sec (1/2 deel)
Vers limoensap

1 deel = 30 ml

Hoe maak je een Perestrojka?

Gebruik een shaker met ijs. Doe hier vodka, triple sec en perensap in en een kneepje sap  (een hint) van verse limoen. Goed shaken en uitgieten in een martiniglas. Garneren met een schijfje peer en als finishing touch laat je er een wit lentebloemetje in vallen.

Je hebt dan een aantal benodigdheden nodig in je eigen 'cocktailkeuken':

Citruspers
Fruitmes
Shaker
Martiniglas
Jigger / barmaat

Geniet van het mooie weer!

Het originele cocktailrecept en de foto zijn afkomstig van Cocktailicious.