
Zeewier is Unami
Het is niet zoet. Het is ook niet echt zout. Het is zuur, noch bitter. Zeewier is UMAMI
Gezond eten na je 40ste: voeding in de overgang, vitamines, mineralen en slim afvallen. Praktische voedingstips van diëtisten en lezers.

Het is niet zoet. Het is ook niet echt zout. Het is zuur, noch bitter. Zeewier is UMAMI

Wat kan ik het beste eten na het sporten? Eiwitrijk voedsel en natuurlijk voldoende drinken.

Onze voedselverpakkingen bevatten zeer veel gevaarlijke, chemische stoffen. Ik sta daar deze week bij stil.

Ik geloof eigenlijk niet zo in detoxen. De detox programma’s beloven veel en beweren dat het je spijsverteringssysteem reinigt.

Buitenlanders eten over het algemeen een stuk gezonder dan iemand van wie beide ouders in Nederland zijn geboren. Hoe is dit mogelijk?

Enzymen zijn vaak sterk afhankelijk van voldoende mineralen in onze voeding.

De NVWA heeft enkele weken geleden de resultaten bekendgemaakt van hun superfoods steekproeven.

Nee helaas, het gaat niet over kaas en het is dan ook geen schrijffout. Het gaat over ouder worden en graag op…

Het aspergeseizoen van 2015 is weer geopend. Het is niet alleen een groente die lekker en fris is, asperges zijn ook heel…

Het is geen geheim dat kanker steeds vaker voorkomt. Zelfs jonge kinderen krijgen er in toenemende mate mee te maken. Een van…

Het is helemaal trendy, om een week suikervrij te gaan doen, want dat is gezond. Of misschien heb je wel bedacht dat…

Het is een hype om gezond te eten en daar zijn we blij mee. Is het gemakkelijk? Nee. Er bestaat nog veel…