Rubriek

Koken

Recepten en kooktips voor elke dag: gezonde maaltijden, wereldkeuken, snelle gerechten en lekkere bijgerechten om zelf te maken.

Top-down view of a nutritious bulgur salad with fresh vegetables served on a white plate.
Koken

Alles over bulgur en het verschil met couscous

Alles over bulgur. Wat is bulgur zul je denken. Bulgur is een graanproduct dat eerst wordt gekookt of gestoomd en vervolgens gebroken.

Door Raymonde Weening · 7 september 2014
A close-up of a hearty stew featuring grilled meat, vegetables, and couscous on a pink background.
Koken

Couscous met gegrilde groenten

Ook wel eens met vakantie naar een Arabisch land geweest? Dan heb je vast en zeker couscous voorgeschoteld gekregen en misschien wel…

Door Redactie · 30 augustus 2014
A delicious spread of cheese, pasta, and salad on a marble table.
Koken

Rucolacrème

Rucolacrème is heerlijk op een warme bruschetta of als originele toevoeging op een warme pizza of als saus voor de spaghetti.

Door Angelo Gheza · 30 augustus 2014
A bustling market stall in Valencia, Spain, showcasing jamón and various cheeses.
Koken

Shop Andalucia is ‘the place to be’

Het assortiment van deze webwinkel bevat onder andere Spaanse delicatessen, jurken, boeken, reisgidsen, handgeschilderde keramiek en verzorgingsproducten met de kenmerkende Spaanse geuren.

Door Frederika Hansen · 27 augustus 2014
Jars of old fashioned peach preserves on a rustic shelf, ideal for advertisements.
Koken

Confituur van perziken met amaretti

Ik weet het niet voor jullie maar voor mij geeft een volle voorraadkast een gevoel van veiligheid, welgenoegen en zekerheid.

Door Angelo Gheza · 23 augustus 2014
A glass of fresh lemonade with lemons arranged on a wooden board, perfect for a summer refreshment.
Koken

La granita siciliana al limone

Het Leven biedt zoveel mooie momenten, de uitdaging is om elk moment niet in de vergetelheid te laten raken: ja, het niet…

Door Angelo Gheza · 19 augustus 2014
Delicious bacon-wrapped shrimp appetizer with green onion garnish, perfect for gourmet dining.
Koken

Gemarineerde gamba’s in ontbijtspek

Ondanks dat het momenteel met de regelmatige regenbuien maar de vraag is of je het wel droog gaat houden, is het zomer…

Door Mira Peeters · 13 augustus 2014
A creamy white sauce elegantly presented with garlic and olives on a slate board.
Koken

Allioli

Allioli (aioli) is oorspronkelijk niets anders dan een mengsel van knoflook, olijfolie en een puntje zout. Tot stand gebracht met een vijzel…

Door Angelo Gheza · 10 augustus 2014
A handful of ripe blackberries held outdoors, showcasing natural textures and freshness.
Koken

De bramentijd is begonnen

Ik ben vroeg opgestaan om naar de bramenberg te gaan hier in Sittard. Samen met de hond 1,5 uur weggeweest. Bakje bramen…

Door Irene Lelieveld · 8 augustus 2014
Close-up of a refreshing gin and tonic with lemon, ice, and berries garnishment.
Koken

Zin in gin; go Imagin!

Gin is hot. Alweer. Nog steeds. En het lijkt er op dat dat voorlopig ook nog wel gewoon zo blijft. Met de…

Door Nienke Hofkamp · 7 augustus 2014
Vibrant seafood paella with prawns, mussels, and vegetables in an outdoor rustic setting.
Koken

Paella de marisco

Erotisme, vreugde en heerlijke smaken. In een gerecht! Ja, ik ken bijna geen ander gerecht dat me zoveel vreugde geeft als de…

Door Angelo Gheza · 3 augustus 2014
A charcoal grill ignited with flames using a torch. Perfect for outdoor barbecues.
Koken

BBQ enquête

Vanaf april wordt de barbecue bij de meeste Nederlanders tevoorschijn gehaald en in de zomermaanden gaan we helemaal los.

Door Redactie · 1 augustus 2014