Rubriek

Koken

Recepten en kooktips voor elke dag: gezonde maaltijden, wereldkeuken, snelle gerechten en lekkere bijgerechten om zelf te maken.

Fresh apple pie preparation with cinnamon-spiced apples in a dough crust, ready for baking.
Koken

Speculaas appeltaart met spijs

Niet alleen voor Sinterklaasavond is dit recept een aanrader. Dit kun je als je het eenmaal geproefd hebt het hele jaar door…

Door Raymonde Weening · 11 november 2013
Close-up of traditional Dutch Sinterklaas treats featuring kruidnoten and colorful candies.
Koken

Kruidnoten bewust bereid

Pepernoten en kruidnoten worden vaak door elkaar gehaald. Kruidnoten zijn kleine, harde, aan één kant platte nootjes die men met Sinterklaas rondstrooit…

Door Irene Lelieveld · 31 oktober 2013
A display of roasted chestnuts at a vibrant street market in Bursa, Türkiye.
Koken

Koken met kastanjes

In oktober vallen de kastanjes uit de boom. Eenmaal afgevallen gaan de vruchten na korte tijd vanzelf open. Tamme kastanjes kunnen geroosterd…

Door Frederika Hansen · 24 oktober 2013
A wicker basket filled with freshly picked mushrooms in a forest setting, showcasing autumn's bounty.
Koken

De champignon: een supergroente!

Champignons een supergroente? Jazeker. Zo klein en zo veelzijdig als ze zijn en lekker bovendien. Het is één van de groenten die…

Door Louise Sikkens · 3 oktober 2013
A person preparing smoked fish outdoors, showcasing traditional food preparation.
Koken

Volendamse paling

Paling moet zwemmen wordt er altijd gezegd, maar soms is het ook wel heel lekker om ze gestoofd en wel op je…

Door Louise Sikkens · 26 september 2013
Delicious Indonesian Karedok with fresh vegetables and bean sprouts in Jakarta.
Koken

Sperziebonen met kokos

De laaste jaren wordt het steeds duidelijker dat kokos erg gezond is om regelmatig te consumeren. Maar waarom eigenlijk? En zit kokos…

Door Redactie · 19 september 2013
A cheerful chef proudly showcasing freshly cooked mussels in a cozy indoor setting.
Koken

Zeg ken jij de mosselman?

Er liggen alweer mosselen bij de visboer. Er wordt gezegd dat de mosselen het lekkerst zijn als de R in de maand…

Door Zaaraa Weening · 29 augustus 2013
Close-up of grilled vegetables and meatballs with vibrant colors and textures.
Koken

Geroosterde aubergine met köfte

Ik ga ervan uit dat zo'n beetje iedereen terug is van zijn heerlijke zomervakantie naar een zonnige plek waar dan ook. Je…

Door Louise Sikkens · 22 augustus 2013
A savory Asian noodle dish garnished with vegetables and chili, ready to enjoy.
Koken

Roerbakgerecht met currypasta

Heerlijke roergebakken volkorenpasta met een currypasta en kokosmelk. Dit is makkelijk klaar te maken als je eens wat minder tijd hebt om…

Door Lenne Reterink · 15 augustus 2013
Delicious creamy broccoli soup with bread and garlic on a wooden table.
Koken

Glutenvrij eten bij Dermatitis Herpetiformis

Glutenvrij eten is al een tijdje een hype die volop aandacht krijgt in Amerikaanse talkshows. Zo zijn Gwyneth Paltrow en Victoria Beckham…

Door Redactie · 13 augustus 2013
A delicious pear galette on a wooden table, embodying autumn warmth.
Koken

Kugel met peren

Kugel is een traditioneel Joods nagerecht. Het is een heerlijk nagerecht dat tijdens de traditionele Sjabbat wordt gegeten, maar het is natuurlijk…

Door Raymonde Weening · 8 augustus 2013
Close-up of a citrus fruit punch in a glass pitcher, perfect for summer refreshment.
Koken

Zelf Ice Tea maken

Zijn jullie ook zo blij met die langverwachte en aangebroken zomer? Lekker varen op de plassen of naar een strandje in de…

Door Redactie · 29 juli 2013