Rubriek

Koken

Recepten en kooktips voor elke dag: gezonde maaltijden, wereldkeuken, snelle gerechten en lekkere bijgerechten om zelf te maken.

Fresh homemade strawberry jam in a decorative jar with ceramic bowls on a white table outdoors.
Koken

Aardbeien- en kersenjam maken

Zelfgemaakte etenwaren zijn nog altijd het lekkerst. Dit geldt ook voor jam. Deze keer het recept om aardbeien- en kersenjam te maken…

Door Frederika Hansen · 25 juli 2013
Delicious grilled calamari skewers served with a lemon wedge and vibrant sauce.
Koken

Visspiesjes met tomatensaus

De geroosterde tomatensaus smaakt lekker bij vis, maar is ook een goede combi met pasta, gegrilde biefstuk, geroosterde coquilles, bij gekookte broccoli…

Door Monique Veenman · 18 juli 2013
Top view of a fresh vegetable salad with cucumbers and tomatoes in a glass bowl on a table.
Koken

Israëlische chopped salade

Ik kreeg laatst toch zo’n trek in een Israëlische ‘chopped salad’. Dit kwam, omdat ik Meir Shalev’s ‘De vier maaltijden’ nogmaals gelezen…

Door Zaaraa Weening · 11 juli 2013
Close-up of fresh pak choi leaves in a white bowl, ready for a healthy meal.
Koken

Paksoisalade met honing-mosterd dressing

Paksoi is een langwerpige open kool met groene bladeren en spierwitte bladstelen van Aziatische origine. Het is een knapperige groente met veel…

Door Gabriela Ponty · 4 juli 2013
Delicious Asian-style beef salad with sesame seeds and colorful veggies on a black plate.
Koken

Pittig Indonesisch: vlees met roedjak

In deze tijd van het jaar eten we vaak lichte maaltijden zoals salades, maar als je het mij vraagt, dan lust ik…

Door Redactie · 20 juni 2013
A vibrant display of fresh vegetables and preserves at a farmer's market.
Koken

Remoulade van knolselderij

Deze populaire Franse salade wordt ook soms kant-en-klaar in potjes verkocht. Maar de zelfgemaakte versie is echt veel lekkerder.

Door Lenne Reterink · 30 mei 2013
A close-up of toast with ricotta cheese and pineapple topping on a decorative plate.
Koken

Ananas-gember confiture

Bij een ontbijtje horen plakjes kaas en eventueel wat vleeswaren. De pot jam ontbreekt daar ook nooit bij. Dit recept laat op…

Door Redactie · 23 mei 2013
Close-up of a fresh steak and vegetable salad with parmesan cheese, served on a blue plate.
Koken

Salade met biefstuk van Donna Hay

Een van mijn voorkeuren is op het ogenblik het kookboek van Donna Hay, Diner! Zij maakt heerlijke basic gerechten. Dus hierbij mijn…

Door Raymonde Weening · 15 mei 2013
Close-up of tiramisu with ladyfinger and churros, perfect for dessert menus.
Koken

Tiramisu met kastanje en whisky

Met de vakantie naar Italie in het vooruitzicht, zit m'n hoofd weer vol met lekkernijen uit dat land. Een van m'n favorieten…

Door Louise Sikkens · 9 mei 2013
Fresh raw pork chops with rosemary and peppercorns, ready for cooking.
Koken

Ribkarbonade met tijm, citroen en pesto

Een heerlijk gerecht voor het voorjaar of in de zomer. Bereid de ribkarbonade bij voorkeur op de geribbelde grillplaat/in de grillpan. Je…

Door Lenne Reterink · 27 april 2013
A warm, cozy scene showcasing glass teacups with tea infuser on a tray with scattered papers.
Koken

BB thee

Niemand had er ooit van gehoord en opeens was het Nederlands succesvolle model Yfke Sturm, die al huppelend in een commercial de…

Door Redactie · 19 april 2013
Tasty penne pasta in a rich tomato sauce, topped with parmesan cheese.
Koken

Vegetarisch Italiaans

Bij elke maaltijd hoort een stukje vlees, hoor je veel mensen zeggen. Vlees is lekker, dat is waar, maar je hoeft het…

Door Louise Sikkens · 18 april 2013