Wie zoet is krijgt lekkers…

Sinterklaas is in het land.

De tijd van banketstaaf, kruidnoten en marsepein is weer aangebroken.

 


De verleiding om alles te nemen is natuurlijk groot. Het is tenslotte maar 1x per jaar Sinterklaas. Maar let op, ongemerkt gaan er heel wat calorieën en suikers naar binnen. Wees bewust hoeveel je neemt, zeker als je niet wilt aankomen. Tip: compenseer door meer te bewegen.

Speculaas

Speculaas werd in vroeger tijden alleen bij feestdagen gegeten, zoals Sinterklaas. De kruiden waren toen erg duur. In de 17e eeuw was het heel gebruikelijk om een grote speculaaspop (vrijer) aan het meisje van je dromen te geven. Accepteerde zij de pop dan waren de gevoelens wederzijds.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
1 speculaasje
1 stuk gevulde speculaas (30 g)
 50 kcal
140 kcal
1 klontje
1½ suikerklontje
13 min
37 min

 

Pepernoten

Pepernoten worden vaak bij Sinterklaas gegeten. Het wordt gemaakt van roggemeel met een beetje anijs. Het deeg voor pepernoten is hetzelfde als taaitaai.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
5 pepernoten 90 kcal 1½ suikerklontje 24 min

 

Taaitaai

Taaitaai wordt gemaakt van roggemeel met anijs. Zolang het product vers is, is het letterlijk 'taai'. Om een hap te eten, is zelfs enige trekkracht nodig.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
1 taaitaai poppetje 35 kcal 1 suikerklontje 9 min

 

Kruidnoten

Kruidnoten zijn een traditionele lekkernij bij het Sinterklaasfeest. Kruidnoten worden gebakken van deeg bestaande uit tarwebloem, waarin veel speculaaskruiden zijn verwerkt.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
16 kruidnoten
12 chocoladekruidnoten
110 kcal
120 kcal
2 suikerklontjes
3 suikerklontjes
29 min
32 min

 

Chocoladeletter

De chocoladeletter is een typisch Nederlandse lekkernij, die rond Sinterklaas wordt gegeven. Een mogelijke verklaring voor eetbare letters is de gewoonte uit de 19e eeuw om sinterklaasgeschenken met een laken te bedekken met daarop de beginletter van het kind, gemaakt van brooddeeg.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
klein (65 g)
middel (135 g)
groot (200 g)
1 stukje (15 g)
365 kcal
755 kcal
1115 kcal
 55 kcal
8½ suikerklontjes
17½ suikerklontjes
26 suikerklontjes
1½ suikerklontje
1 uur en 36 min
3 uur en 35 min
18 uur en 34 min
15 min

 

Chocolademunten

Een van de bekendste legenden over Sinterklaas vertelt dat hij ’s nachts stiekem beurzen met goudstukken naar binnen gooide. Dit om te voorkomen dat een vader zijn dochters de prostitutie instuurde om aan geld te komen voor een goede bruidsschat.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
5 chocolademunten 85 kcal 2½ suikerklontje 22 min

 

Marsepein

De heilige Sint-Nicolaas was beschermheer van het huwelijk en het gezin. Rond Sinterklaastijd konden jongens door een stuk marsepein aan een meisje te geven, laten zien dat hij het meisje leuk vond.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
25 gram marsepein 105 kcal 4 suikerklontjes 28 min

 

Borstplaat

Borstplaat wordt gemaakt uit water of melk, suiker en een aroma (bv vanille of cacao). Borstplaat wordt voornamelijk gegeten in de periode rond Sinterklaas. In de tijd dat suiker in Nederland nog heel duur was, werd het dan ook alleen bij groots gevierde feesten gegeten, zoals het Sinterklaasfeest.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
1 stuk borstplaat (15 g) 55 kcal 3 suikerklontjes 15 min

 

Kikkers en muizen

Sinterklaas geeft soms kikkers en muizen van fondant in de schoen. Een mogelijke verklaring is het feit dat veel mensen schrikken van ineens opduikende kikkers of muizen. Het hoort bij de fopcadeautjes: je schrikt, maar het is toch iets lekkers.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
1 fondant kikker/muis 60 kcal 3 suikerklontjes 16 min

 

Banketstaaf

Een banketstaaf of -letter is een staaf van bladerdeeg, gevuld met amandelspijs. In plaats van amandelspijs kan ook een goedkopere vulling op basis van witte bonen gebruikt worden. Dit heet banketbakkersspijs.
In Nederland wordt de banketstaaf doorgaans rond Sinterklaas en Kerst gegeten.

  calorieën aantal suikerklontjes aantal min wandelen
1 stukje banketstaaf (25 g) 115 kcal 1½ suikerklontje 30 min

 

Astrid de Wilde, (sport)diëtist TOPvoeding

Gerelateerde artikelen

FemNa40